Hota de evacuare pentru grătar

Aproape orice casă de țară este greu de imaginat fără un grătar. Și un picnic cu kebaburi shish este foarte popular în țara noastră. Gazdele competente se construiesc peste grajdurile de gratar. Și pentru a îndepărta fumul face hota.

Există numai două soiuri: mobile și staționare. Primul este cel mai adesea făcut din metal și poate fi ușor transportat. Cel de-al doilea trebuie să fie construit bine.

Categorii de hote

De obicei, extractul pentru grătar este grupat în funcție de următoarele criterii:

  • Lucrurile lor. De regulă, este din metal sau din cărămidă.
  • Funcțiile lor. Există dispozitive simple, există dispozitive cu componente suplimentare. Capacele complexe sunt disponibile în vânzări sau sunt comandate.

Dispozitiv de extracție

Designul hotei nu este dificil. Nu are noduri complicate. În aparență, este o capotă specială pentru grătar, care colectează fum, grăsime și fum. Capota poate fi făcută și în alte soluții geometrice: o cupolă, un paralelipiped, o piramidă trunchiată. Astfel de copertine pot avea componente forjate. Și canopy ei înșiși devin adesea un element de proiectare a foișor.

specificul

Principalul aspect care trebuie luat în considerare este următorul: cupola capotei este în mod necesar mai mare decât echipamentul de deasupra căruia se află. Deci fumul este mult mai eficient. Hornul trebuie să fie îngustat și îndoit. Aceasta îmbunătățește dinamica evacuării produselor de ardere și nu produce o împingere inversă. Partea superioară a țevii este de obicei poziționată la cel puțin 3 m de pământ. Aceasta asigură condițiile de evacuare necesare. Dacă calculul coșului de coș este incorect, se obține o retragere ineficientă a rezultatelor de combustie.

Datorită unei componente suplimentare, eficiența capotei se dezvoltă. Dar acest lucru necesită costuri suplimentare. Aceste componente sunt:

  • Spargator de scântei. Poziția este partea superioară a coșului de fum. Aceasta este o sită metalică tubulară. Prin ea trece ușor fumul și scânteile sunt stinse.
  • Capcana de grăsime. Acest cadru cu o casetă specială inserată (cutie detașabilă) pentru a prinde grăsime. Când acest dispozitiv se murdărește, acesta trebuie clătit bine sau complet înlocuit. Este important aici modul în care este pus modelul, ce agent de filtrare este implicat.
  • Ventilatorul. El dezvoltă în mod serios puterea de evacuare a tracțiunii. La instalarea sa este necesar să se efectueze calcule calificate prin parametrul echipamentului necesar.

Crearea unei versiuni metalice cu mâinile tale

Pentru mangala cu propriile mâini, mai precis, continuarea sa, arsenalul de instrumente și materiale necesare este acest lucru:

  • Tabla de fier. Grosime -3 mm.
  • Colturi metalice. Parametrii: 2 x 2 x 0,3 cm.
  • Elemente de fixare: nituri, șuruburi.
  • Rezistent la căldură.
  • Bulgară cu discuri de tăiat metal.
  • Tehnica de sudare.
  • Electrozi.
  • Mască de protecție.
  • Masina de gaurit. Duzele sunt folosite pentru forarea betonului.
  • Piulița.

Umbrela este formată dintr-un cadru. Cadrele metalice sunt folosite pentru a crea cadrul. Deci, cadrul este finisat cu metal. Umbrela atinge înălțimea de 2 m. Parametrii brazierei, pe care se află umbrela: 105 x 60 cm.

Umbrelele formează trei componente principale:

  1. Baza. Este montat pe brazier.
  2. Domul.
  3. Jumperul intern. El întărește curenții și conducta.

1. Preliminar. Măsoară brazierul cu un coș de fum sau mai curând parametrii viitorului. Dacă există diferențe în dimensiunea sa, atunci se modifică designul de bază.

2. Lucrul cu colturi metalice. Cu ele, grăsimea din fabrica este eliminată. Acestea sunt tăiate de bulgară (parametrii pentru fiecare element al grătarului sunt inserați în desen). Înainte de a aplica bulgară, nu uitați să vă protejați ochii cu ochelari speciali.

3. Sudarea colțurilor. Dintre acestea, sunt pregătite 2 planuri laterale ale bazei de extracție.

4. Aceste colțuri sunt sudate la colțuri pentru partea din spate a bazei brazierei.

5. Asamblarea partea inferioară a cupolei umbrelei de lucru.

6. Pe această parte, colțurile planului spate al cupolei sunt sudate.

7. Asamblarea laturilor cupolei.

9. După sudare, se prelucrează sutura capotei. Se utilizează un dispozitiv de șlefuire. Pentru a proteja metalul de factorii agresivi, cadrul este acoperit cu o vopsea rezistent la căldură.

10. Pe foaia de fier se fac marcaje pentru finisarea umbrelei.

11. Elementele și marginile foliei sunt îndoite. Foaia se află pe marginea bancului și este fixată acolo.

12. Baza capotei este acoperită cu această foaie. Se utilizează nituri și nituri.

13. Înainte de a termina cupola, introduceți o placă metalică. Se pune în diagonală. Funcția sa este dezvoltarea tracțiunii. O astfel de placă poate deveni o foaie de fier cu parametrii de 99x34 cm, plus 2 cm de-a lungul marginilor pentru margini. Pentru aceste muchii, placa este montată pe partea inferioară a cupolei.

14. Pe fierul pentru finisarea marcajelor sunt realizate marcajele. Apoi frunza este tăiată.

15. Se execută conducta umbrelei de lucru.

16. Capota este acoperită cu o vopsea termică.

17. Baza este plasată pe brazier. Ele sunt fixate pe cărămidă cu șuruburile corespunzătoare.

18. Cupola este instalată. Fixarea sa are loc pe marginea bazei. Se utilizează rânduri.

19. Țeava este instalată. Este filetat pe cupola. Elementele de fixare sunt din nou nituri.

Adesea este oțel și fier care sunt folosite pentru a face hote în garaj sau alte clădiri din piatră nerezidențială.

Crearea unei versiuni de cărămidă

Pentru a efectua această lucrare aveți nevoie de anumite abilități și cunoștințe. Carucioarele din caramida sunt de obicei create pentru frizerii staționari sau gratarele, care sunt de asemenea din cărămizi.

Cum se face corect? Să începem cu piatra. Un tip adecvat de cărămidă este oglinda, rezistenta la foc. Compoziția de lucru este formată din lut și nisip. Argila este înmuiată timp de două zile. Doza maximă de nisip din compoziție este de 30%.

Materiale și instrumente

  • pentru a verifica netezirea zidăriei: frânghie, plumb, nivel,
  • pentru aplicarea compoziției: mistrie,
  • Capacitatea în care se va amesteca compoziția.

Pentru baza unei versiuni de cărămidă, un cadru este obligatoriu. Va fi urmată de construcția zidăriei. Este tratat cu vopsea rezistenta la foc. Este sudat la armătura brazierului.

zidărie

  1. Linia de start este prevăzută cu jigle, adică cu cele mai scurte laturi ale cărămizii. Alte linii sunt plasate pe o latură lungă.
  2. Dacă creați o hota standard, apoi suficient și 10 linii. Și zidăria însăși se desfășoară cu o îngustare. Pe partea din față, rândul poate fi deplasat cu un nivel de 1,7 cm, pe partea din față - cu 3,5 cm.
  3. Apoi urmează instalarea pătratului de țeavă: aveți nevoie de 5 linii de pereți laterali lungi. Partea superioară trebuie să atingă o secțiune transversală de 26 x 26 cm. Cu ajutorul acestor parametri, eficiența capotei este îmbunătățită.
  4. De asemenea, este necesar să se aranjeze o supapă. Pentru a proteja structura de precipitații, este pus un șorț în sus.
  5. După zidărie, toată zidaria trebuie să se usuce bine. Acesta este un minim de 24 de ore.
  6. Apoi toată zidaria este acoperită cu un lac ignifug în cel puțin două straturi. Mai bine în trei straturi. Aceasta va spori serios durata de viață a echipamentului.

Pluses de evacuare de cărămidă:

  • Construcție robustă.
  • Durată lungă de viață.
  • Probleme cu tracțiune.
  • Complexitatea fabricării.

Această zidărie este cea mai bună opțiune pentru un brazier de stradă, deoarece nu există un spațiu limitat și există dileme cu tracțiune.

Oferă selecție de hote pentru foișor

  • De regulă, mangalurile sunt cel mai adesea aranjate în arbori. În consecință, extractele pentru braziere sunt de asemenea obținute acolo.
  • Chioșcul în sine, componentele acestuia și brazarul trebuie să fie fabricate din materiale rezistente la foc. Elementele din lemn sunt impregnate cu lacuri ignifuge.
  • Aici puteți avea o dilemă: ce fel de hota să aranjeze? Dacă brazierul este cărămiziu, în majoritatea cazurilor capota este realizată din cărămizi. Se caracterizează printr-o perioadă impresionantă de operare, dar necesită mult spațiu pentru cazare. Asta este, în cazul în care gazebo are parametrii mari și un grătar de cărămidă, atunci alegerea este dată la o capota de cărămidă.
  • În cazul în care foișorul este mic și există un brazier de parametri modici în el, atunci o hota de metal va face.

Aceasta este baza alegerii. Dar nu întotdeauna trebuie respectate. Doar o versiune metalică a capotei este mai ușoară și mai eficientă decât o cărămidă. Și este preferat pentru orice parametri de arbor și grătar.

Alte variante

Nimeni nu vă limitează la creativitate în lucrul cu capota. Desigur, trebuie să respectați anumite reguli.

Dar puteți face o fundație de cărămidă, aceasta este baza pentru brazierul cu coșul de fum. Țeava poate fi de asemenea construită din cărămizi sau poate fi făcută din metal.

Caracteristicile organizării hotelor în cameră

  • De regulă, în spații realizăm structuri metalice. Mangalii plasați în incintă trebuie să lucreze la cărbuni și combustibil solid și să fie închise. Este periculos și ilegal să puneți un brazier deschis.
  • Organizarea hota nu ar trebui să încalce SNiP 41-01-203, punctul 6.2.5. - 6.27.
  • Este necesar să puneți capota și să aranjați o conductă separată în execuția verticală. Titlul său trebuie să fie sub creasta acoperișului cu 2 m.
  • Canalul de aer trebuie să fie echipat cu niște trape, astfel încât să poată fi ușor curățat cu funingine.
  • Capota este așezată deasupra grătarului de grătar. Există adaosuri: un suprimator de scântei cu labirint și o capcană de grăsime. Ventilatorul este așezat pe acoperiș.
  • Dacă nu este posibilă aranjarea unui robinet vertical, puteți pune un hydrofilter după capotă. După aceasta, instalați o supapă de reținere și o tehnologie puternică de purificare a aerului.

rezultate

Pe cont propriu pentru a colecta hota pentru utilizare ocazională este posibilă, dar pentru utilizarea Postojna a gratar este mai bine să nu scrimp și angaja un constructor, în cazul în care este o zonă rezidențială privată.

Umbrelă pentru grătar

Umbrele pentru grătar și grătar sunt folosite în principal în pavilioane închise, în care există un brazier staționar. Cele mai multe dintre aceste arbori sunt proiectate în funcție de tipul de finlandeză: clădiri de tip închis, cu ferestre geamuri cu dimensiuni panoramice sau obișnuite. Mangalii din astfel de clădiri sunt adesea folosiți ca focuri de șemineu sau brazieri pentru grătar, fondue, dar și ca grijă. Pentru a nu fuma camera, se afișează hotele de evacuare.

Design-ul umbrelei în sine ar trebui să fie cât mai lămurit posibil, astfel încât inegalitatea să nu reducă împingerea. Materiale optime pentru a-ți face propriile mâini sau pentru a-ți cumpăra umbrelă pentru grătar: oțel inoxidabil sau alte metale similare.

Rezistența maximă a hotei este, de asemenea, ghidată de acumularea minimă frigider produse de lucru, pe care o va desena: grăsime, fum, funingine. Aceste elemente se pot acumula în neuniformitatea metalului și pot astfel să contamineze și să înfunde lucrarea capotei. Este mai ușor să curățați produsul periodic decât să curățați coșul blocat de depozite.

Alegerea unei hota gata făcute în magazin, ar trebui să acorde o atenție la indicatori volumul intern al fumului și țevii de eșapament. Umbrela ar trebui să fie mai mare decât brazierul sub el. Nu este potrivit pentru dimensiunea glugă pur și simplu nu va face față cu munca lor.

Un sistem de evacuare bun va proteja, de asemenea, oamenii aflați în apropierea brazierei de la arderea produselor în plămâni.

Fumul poate avea funcții suplimentare care afectează prețul produsului:

  • ventilator;
  • scufundător de scântei;
  • alte funcții sunt, de asemenea, posibile pentru îndepărtarea fumului din cameră.

Ventilatorul va face munca mai umbrelă, creând o tracțiune suplimentară. Dispozitivul, care stinge scântei, este responsabil de siguranța utilizării unui brazier.

Producerea la domiciliu

Este, de asemenea, posibilă realizarea unei capace metalice cu propriile mâini, dar nu puteți face fără un desen precis.

Capul de fum în sine este o structură în formă de cupolă cu un diametru de aproximativ 1,5 m rotunjite, conice, dreptunghiulare, forme pătrate. Cel mai bun material pentru producția sa este oțelul cu o grosime de 2 mm. Unii folosesc cupru. Gaura din centrul cupolei este legată de margini cu o țeavă, înălțimea căreia este cuprinsă între 2 și 3 metri.

O umbrelă obositoare, realizată de propriile mâini, este atașată la vatra de deasupra acesteia sau suspendată de tavan printr-o pergolă, dar țeava întotdeauna iese în centrul acoperișului arborelui. În cazul construcției fără suporturi deasupra grătarului, umbrela este atașată la tavan și cu lanțuri, pentru fiabilitate.

Unele probleme

Toate capacele, cumpărate sau fabricate manual, pot avea probleme:

  1. Fumatul la arderea unui grătar nu intră în capcana de fum, dar diverge pe laturi. Acesta este cazul în cazul în care hota nu este electrică și nu este echipată cu un ventilator, care poate fi pornit imediat ce începe lucrul cu grătarul. Acest lucru se întâmplă deoarece fumul la aprindere nu are timp să se încălzească și are o temperatură scăzută. Este la fel de dens ca și aerul din cameră. Acești factori sunt cheia în absența tracțiunii, care va apărea imediat ce focul din vatră devine mai puternic și fumul va crește temperatura și densitatea.
  2. În cazul în care caseta de fum nu poate face față cu eliminarea tuturor fumul, acesta este un semn că secțiunea transversală coș de fum este mic, și pur și simplu nu reușește întreaga întindere. Acest lucru se întâmplă mai des cu capace de cărămidă, a cărui secțiune de coș trebuie să fie de minimum 26-26 cm. În hotele de metal, țevile au o formă aerodinamică mai convenabilă, cu un diametru minim de cel puțin 15 cm.
  3. Partea superioară a țevii trebuie să fie aprinsă înălțimea de cel puțin 3 metri deasupra pământului, astfel încât fumul să meargă mai sus și să disipeze în aer.

Un umbrelă bine aleasă sau proiectată pentru brazier va asigura o odihnă și va face gătitul pe brazieri mai confortabil.

Care ar trebui să fie capota pentru grătar?

Gratarul este un lucru necesar în proprietatea privată. Acest dispozitiv util poate fi de toate mărimile. Pentru dispozitivele staționare mari care sunt utilizate în pavilioane sau în alte încăperi, este necesară o evacuare bună.

caracteristici

Mangalii pot fi portabili și staționari. Versiunea mobilă este un design simplu pe care îl puteți construi singur. Făcând acest dispozitiv nu necesită o capotă.

Brazierul staționar este o structură mai monumentală, care ocupă un volum mare în cameră.

Un astfel de agregat este conceput pentru a găti vase pentru un număr mare de persoane. Combustibilul pentru funcționarea normală este mult mai necesar. Fără o capotă bună, acest tip de construcție nu va funcționa eficient.

În astfel de adaptări, la prima vedere, nu este nimic complicat. Cu toate acestea, există nuanțe pe care ar trebui să le cunoașteți. Un brazier mare ar trebui să aibă o bună ventilație, ceea ce ar permite îndepărtarea produselor de ardere. Astfel de dispozitive, inclusiv gratar, sunt adesea vândute cu hotaje gata preparate.

Dispozitivul în sine este realizat pe principiul unei capace; Este o cupolă mică sub forma unei emisfere, a unei piramide tăiate sau a unui paralelipiped. Adesea, aceste huse sunt decorate și fac parte integrantă din interiorul general. Arată natural și organic.

Condiția obligatorie: zona cupolei cu procente la 30 ar trebui să depășească suprafața echipamentului. Numai în acest caz va fi posibilă colectarea și eliminarea eficientă a produselor de ardere. O condiție necesară este, de asemenea, prezența unei conducte înalte și a unui ventilator.

Nu mai puțin importante:

  • Hornul are în mod necesar o constricție și o îndoire, care va genera o bună tracțiune. Optimal este distanța dintre sol și partea superioară a țevii de cel puțin 2,8 metri. Cu cât este mai mare conducta, cu atât este mai bună tracțiunea.
  • Un dispozitiv de oprire a scântei este amplasat pe partea superioară a țevii. Prin design, se pare ca o sita prin care trece fumul liber.
  • Este necesar să se introducă o garnitură de grăsime sub forma unui cadru cu o capacitate detașabilă. Se acumulează grăsime din carnea fierbinte. Această capacitate este periodic modificată sau curățată, în funcție de design.
  • Trebuie să existe un ventilator de evacuare a fumului, care creează schimbarea suplimentară a aerului și mărește eliminarea fumului.

Toate elementele de mai sus de pe dispozitivul lor sunt simple.

Este important ca acestea să fie ajustate corespunzător.

În magazinele de specialitate sunt vândute umbrele gata făcute din metal, pe care există o conductă de conducte. Acestea pot fi montate pe echipamentul de casă.

Adesea, extractele din brazierele mari sunt echipate cu un ventilator, și o suflare forțată, care asigură o tracțiune suplimentară. Dispozitivul are parametri standard și nu este dificil din punct de vedere tehnic. Dacă echipamentul nu este standard, acesta poate fi comandat de la o organizație specializată. De exemplu, există companii care produc hote chiar și cu răsuciri complexe ale țevilor sau structuri deschise.

Executarea unei comenzi individuale cu opțiuni suplimentare poate fi destul de costisitoare. Pentru a nu cheltui prea mult, puteți face totul singur.

Parametrii standard ai unui desen cu patru trepte pentru un hambar care lucrează pe lemn:

  • metalul, care este potrivit pentru astfel de articole, are o grosime de 1 până la 3 mm;
  • lungimea cutiei de fum 855-1550 mm;
  • lățime - 660-950 m;
  • țeavă înălțime nu mai mică de 3 metri;
  • secțiune de țeavă de la 255 mm.

Umbrela pentru gratar: caracteristici ale designului hotei

Gătirea de carne, pește și legume pe grătar este o tradiție, plăcută, festivă, dar are dezavantajele sale. Procesul uneori întrerupe vremea proastă, iar fumul, care se răspândește în jurul curții, creează un anumit disconfort altora. Pentru a prăji carne de shish, numai kebab a adus plăcere, utilizați o umbrelă pentru grătar. Elementul este instalat deasupra cuptorului și servește drept coș de fum.

Funcții utile și principiu de funcționare

Efectuarea de evacuare cu propriile mâini este o sarcină fezabilă. Cutia de fum pentru brazier are două funcții principale:

  • Evacuarea compușilor volatili. De fapt, o umbrelă este un coș care ridică gazele care se formează în timpul arderii. Ca și în sistemul cuptorului de grătar, acțiunea se bazează pe forța de împingere. Cu o intensitate suficientă de combustie, fumul se încălzește până la o temperatură care devine mai ușoară decât aerul din jur și tinde în sus. Dacă este instalată o umbrelă, produsele de ardere nu au timp să se disipeze, dar sunt colectate într-o țeavă și eliberate numai la capătul coșului de fum. Astfel, toți compușii neplăceri dispar fără a afecta persoana.
  • Protejarea suprafeței de prăjire de precipitații. Acest lucru este asigurat de prezența unei cutii de fum, care prin expansiune acoperă întregul brazier. De obicei, această funcție este realizată de un foișor sau de un baldachin, sub care este instalat un dispozitiv de prăjire, dar umbrela permite utilizarea brazierei atât sub acoperiș cât și pe teritoriul deschis.

Construcția umbrelă

Ventilația de evacuare este un dispozitiv simplu. În fabricarea preciziei este importantă, prin urmare se recomandă utilizarea desenului. Umbrela este alcătuită din 3 părți, fiecare servind pentru o retragere fazică a fumului:

  1. Cutie de fum, sau fum. Sarcina acestui element este de a colecta toți compușii volatili din planul de prăjire într-o singură trecere a unei secțiuni mai înguste. Pentru mangalul dreptunghiular și pătrat, forma clasică a cutiei de fum este o piramidă trunchiată: 4 fețe se înclină spre vârf. Pentru dispozitivele cu cuptor rotund, colecția este un con.
  2. O conductă sau, de fapt, un coș de fum. Funcția acestui element este de a ridica fumul colectat la o înălțime specificată. De regulă, este de ajuns la 3 metri față de nivelul solului: este mai mare decât înălțimea unei persoane și nu permite ca produsele de ardere să scadă cu vântul. Forma țevii depinde de colectare: o secțiune transversală dreptunghiulară pentru o duză piramidală, una rotundă pentru un con. Principalul lucru este să conectați strâns volumul intern.
  3. Umbrela este un element mic, dar important. Este instalat deasupra țevii la o înălțime de 10-20 cm și protejează coșul de la precipitații, fără a interfera cu îndepărtarea produselor de combustie.

materiale

Alegerea materialului pentru hota depinde de designul brazierului. În cazul în care structura este cărămidă, apoi pentru fabricarea umbrelei este potrivit atât pentru metal și caramida. Care este diferența dintre aceste materiale:

  • Forța și rigiditatea. Masoneria are o rezistență mecanică mare decât metalul. Desigur, BBQ nimeni nu va conduce un tanc, dar aceste calități sunt utile în operațiune: structura de caramida nu este deranjat de impacturi accidentale, vânturi puternice și zidărie de înaltă calitate nu se deformează în timp.
  • Termeni de utilizare. Metalul ruginesc, arde la soare și la temperaturi ridicate, astfel încât durata funcționării sale este mult mai mică decât cea a cărămizii.
  • Complexitatea și timpul de fabricație. Pentru a face o umbrelă dintr-o foaie de oțel, nu trebuie să aveți abilitățile de zidărie, să frământați soluția de liant și să cărămați cărămizi. Este mai ușor să faci o glugă din metal.
  • Costul costurilor. Și în acest punct oțelul câștigă. Cumpara o foaie de fier va fi mult mai ieftin decat cumpararea de caramizi si mortar.

Atât umbrela din oțel, cât și din cărămidă îndeplinește perfect funcțiile. Nu există nicio diferență în retragerea produselor de combustie.

Coșuri metalice pentru: 1) grătar, 2) grătar

Caracteristici ale construcției de cărămidă

Bazul domului este un cadru de fier sudat dintr-un colț solid. Inainte de a porni zidaria, este pregatita si vopsita pentru o mai buna protectie. Deoarece temperatura direct deasupra cuptorului este suficient de mare, colectorul de fum este fabricat din cărămizi refractare. Forma construcției este una în trepte, spre o constricție.

Sfat: cusăturile de sudură proeminente în cadrul metalic, utilizați un fișier astfel încât să nu trebuiască să tăiați cărămizile din zidărie.

Hornul este fabricat din șamot și cărămizi din cuptor. În cazul în care brazierul se află într-o zonă deschisă, pe pereții cutiei de fum se execută pante de drenaj din materiale rezistente la căldură. Apoi, în timpul precipitațiilor, umezeala nu va distruge structura clădirii. Umbrela deasupra țevii este metalică.

Umbrelă din metal

Pentru fabricarea hotelor folosiți oțel inoxidabil sau tablă cu o grosime de protecție de 2-3 mm. Se desenează o foaie solidă. În mod separat, tăiați părțile sub colector, conductă și elementele umbrelei. După îndoire în funcție de forma pieselor tăiate, cusăturile sunt sudate sau fixate cu ajutorul unor nituri sau blocuri.

Instalarea unei umbrele pe un brazier este efectuată în diferite moduri:

  • În pământ pe rafturi. Aceasta este o versiune staționară a designului de evacuare. Colțurile sau țevile metalice sunt sudate de-a lungul marginilor fumătorului, sapate în pământ și betonate. Atunci când faceți o umbrelă, este important să se considere că zona cea mai largă a cutiei de fum trebuie să fie mai mare decât brazierul.
  • Pe rafturi direct la brazier. Această metodă este utilizată cel mai adesea pentru opțiunile de stradă portabile.
  • Pe cabluri sau lanțuri pe acoperișul foișorului.
  • Combinarea. Cea mai dificilă și mai rară cale este de a combina brazierul și umbrela într-un singur design. Elementul de prindere nu mai este standuri, ci pereți metalici întregi.

Umbrele de perete și tavan din oțel zincat

Un extract pentru gratar este instalat direct deasupra lui pentru a lua fumul și aducă-l la o înălțime mai mare decât creșterea umană. Din acest motiv, umbrela pentru brazier este plasată la un nivel de 3 metri deasupra brazierului. Fabricat din oțel galvanizat, a servit timp de câteva decenii, fără a-și schimba performanțele în rău. Datorită bunei lucrări a țevii de eșapament, în camera în care este instalat brazarul, este întotdeauna un mediu confortabil.

Cosuri de gratar: proiectare, fabricare, aplicare

Nu este echipat cu un coș de fum, grila nu aduce numai emoții pozitive sub formă de kebaburi shish, ci și momente neplăcute când fumul se răspândește pe tot parcursul curții. Dacă gătitul are loc în interior - nevoia de umbrelă peste grătar este de 100%.

O capotă de evacuare este realizată din oțel galvanizat având o grosime de până la 1 mm. În magazinul online puteți cumpăra ieftin mărimea acoperișului pentru gratarul de perete montat pe șine. Din sortimentul bogat puteți alege ceea ce este necesar pentru dvs. La managerii magazinului online, verificați reducerile și promoțiile actuale pentru a cumpăra o conductă de tip brazier la un preț atractiv.

Umbrelele sunt folosite pentru echiparea acestor echipamente importante:

  • kebab;
  • bare;
  • cafenele de vară;
  • bucătării restaurante.

Designul capotei este un con trunchiat sau dreptunghi, care se înclină în sus. Faceți această parte a sistemului de ventilație conform desenelor, conectând etanș toate laturile. O conductă este atașată la partea superioară, care este conectată la o conductă flexibilă. În interiorul structurii, o capcană de scântei este un grătar care permite fum și stinge scântei. Un ventilator este instalat în perete în conducta de aerisire pentru a îmbunătăți debitul și a împiedica intrarea fumului în încăpere. O umbrelă metalică este așezată deasupra întregii structuri, pentru a evita precipitarea pe cărbuni.

Selecție de hote pentru brazieri în magazinul online

Umbrele similare pentru brazieri, dacă este cazul, sunt realizate din cărămizi, însă structura metalică este mai mobilă, poate fi instalată în unități temporare de gătit sezoniere și depozitată într-un depozit în afara sezonului.

Capota de evacuare este făcută cu puțin mai mare decât brazierul însuși pentru a asigura un gard mai bun și un fum din brazier.

Alegeți o umbrelă de dimensiune potrivită, comandați-o, puteți contacta administratorii magazinului online. Aceste structuri sunt realizate din oțel galvanizat de 0,5 mm, având o dimensiune diferită a șinelor, în funcție de parametrii desenului.

Pahar de căldură pentru șemineuri și grătar

Umbrele de evacuare din seria "Semineu"

Situat deasupra șemineului

Specificațiile produsului:

Umbrele de evacuare din seria "Premium"

Situat deasupra șemineului

Specificațiile produsului:

Umbrele de evacuare din seria "Versailles"

Situat deasupra șemineului

Specificațiile produsului:

Hota de ventilație, evacuare, industrială

Atașat la perete

dimensiuni:

Efectuarea de mangal și ventilație pentru brazieri

Adâncimea optimă a grătarului - 200 mm - vă permite să setați distanța necesară de la carne la cărbune. La această distanță, deschiderea suflantei, cantitatea de cărbuni, înălțimea și mărimea bucăților de carne afectează deschiderea. În mod ideal, distanța dintre cărbuni și carne variază în intervalul de 100-150 mm, fantele pentru frigidere sunt situate la o distanță de 60 mm unul față de celălalt. Este un astfel de decalaj care permite obținerea unor rezultate optime la pregătirea kebabului shish.

Obțineți sfaturi

De ce sute de oameni aleg EUROVENTGROUP?

  • Producția proprie,
    asigurarea calității,
    soluții individuale
  • 12 ani pe piață
    experți cu experiență
    Calculați și selectați echipamentul
  • Sistem de reducere
    și bonusuri
    pentru clienții obișnuiți

Alegerea de proiectare și fabricarea de grătar

Cum de a alege un design brazier adecvat? Este necesar să răspundeți la câteva întrebări. În special, în cazul în care va fi utilizat brazierul, pentru ce număr de persoane este dispozitivul destinat utilizării permanente în zonele suburbane și suburbane, versiunile staționare sau portabile de carbohidrați.

Un tip special de grătar tradițional de grătar este un grătar. Poate fi dreptunghiulară sau circulară. Principala diferență față de brazarul tradițional este prezența unui grătar, care permite extinderea semnificativă a listei preparatelor pregătite. Deficiențele includ perioada de gătit.

Instalarea și ventilarea grătarului

Orice lucrare, în special, lucrează la fabricarea de mangalves, fumatul, gratarul are subtilitățile sale tehnice și tehnologice și caracteristici. Aici trebuie să cunoașteți o serie de reguli, astfel încât produsul să se dovedească a fi prezentabil, convenabil, practic.
O atenție deosebită trebuie acordată proiectării și instalării ventilației ventilatorului. Sistemul de ventilație al brazierei trebuie să asigure o îndepărtare eficientă a fumului și o siguranță împotriva incendiilor. În plus, brazarul cu o cutie de fum ar trebui să arate plăcut din punct de vedere estetic.

Încredințați producția și instalarea de grătare și umbrele mangalnye experții companiei „EvroVentGrup“. Avem o mulțime de experiență practică, cele mai avansate echipamente de prelucrare a metalelor, inclusiv sistem cu laser automat, care este folosit pentru fabricarea de produse cu forme complexe, cum ar fi: Baleierea, gratare, mese cu abur, bare decorative, lame de gheață-patina, etc...
Puteți să comandați un brazier și o umbrelă pentru un brazier în compania "EuroVentGroup" nu numai pe propria schiță, ci și pe propriile modele, desene sau inițiale proprii inventate.

Umbrele de umblare pentru gratar și alte echipamente de bucătărie

Gatirea la facilitățile publice de gătit este însoțită de eliberarea fumului, vaporii de apă și ulei, o creștere a temperaturii în cameră și gătitul pe un foc deschis, crește probabilitatea unui incendiu. Curățarea, răcirea aerului evacuat, precum și alimentarea cu aer proaspăt se realizează prin dispozitive de evacuare (alimentare și evacuare) instalate direct deasupra echipamentului pentru gătit.

Compania "MALVENT" produce și vinde următoarele hotaje și echipamente de evacuare:

Pe site-ul nostru, veți găsi cu siguranță modelul potrivit al hotei pentru gratar sau hidrofiltru pentru cafenea și restaurant. În plus, baza de producție și proiectare a întreprinderii ne permite să implementăm proiecte individuale care satisfac cerințele clientului. Suntem capabili să producem o glugă și o umbrelă pentru un brazier de orice complexitate.

Hota de evacuare - o necesitate pentru orice bucatarie

O umbrelă industrială de evacuare este un dispozitiv utilizat pentru a îndepărta aerul fierbinte, fumul și alte produse de ardere generate în timpul procesului de gătire dintr-o încăpere. Umbrele pentru gratar și alte echipamente sunt utilizate pe scară largă în unitățile de catering.

Hota de evacuare oferă condiții adecvate pentru gătit, astfel încât prezența sa în bucătăriile unităților de catering este obligatorie.

Extracție pentru mâinile proprii: desene, instrucțiuni, opțiuni

Dacă aveți o grătar de cărămidă sau beton în dacha, îl puteți face mai convenabil - să eliminați fumul din acesta și să îmbunătățiți arderea. Un extras pentru grătar cu propriile mâini este un proiect util și practic pentru fiecare școală. Dacă gratarul de casă, fără a se desprinde în aer liber, creează încă niște impresii plăcute, atunci foișorul cu grătar este pur și simplu imposibil fără desen. Lucrul pe un extractor de guri de scurgere necesită un nivel mediu de pregătire și disponibilitatea anumitor instrumente, care, probabil, vor fi greu pentru un începător. Dar la sfârșitul articolului puteți găsi atât versiuni ușoare ale aceleiași hota, cât și cele mai avansate. Să începem cu desenele și desenele de bază care trag hota pentru brazier.

Extras pentru grătar. Instrumente și materiale.

  • Foaie de fier 3 mm.
  • Unghiuri metalice de 20x20x3 mm.
  • Nituri, șuruburi, vopsele rezistente la căldură.
  • Angrenaj (bulgară) cu discuri pentru tăierea metalului.
  • Mașină de sudură, electrozi, mască.
  • Sfat cu duze pentru beton.
  • Piulița.

Umbrela este alcătuită dintr-un cadru din colțuri metalice, căptușit cu metal. Înălțimea umbrelei este de 2 m, va fi instalată pe un brazier cu dimensiunile de 105 x 60 cm. Umbrela este formată din trei părți: baza care este fixată la brazier; Domes cu jumper intern pentru îmbunătățirea tracțiunii și conductei.

Cum sa faci o capota pentru brazier cu mainile tale.

Înainte de a începe lucrul, măsurați brazarul, dacă dimensiunile sunt diferite, atunci trebuie să ajustați dimensiunile capotei.

  1. Sustinem din colturile metalice 2 laturi ale bazei de extractie:
  2. Apoi le sudăm în colțuri pentru suprafața din spate a bazei de grătar:
  3. Colectăm partea inferioară a cupolei hotei pentru brazier:
  4. Îl sudăm pe colțurile spatelui cupolei:
  5. Colectăm părțile laterale ale cupolei extractului pentru brazier:
  6. Colectăm conducta:
  7. După sudură, procesăm cusăturile capotei cu un disc de șlefuire. Pentru a proteja metalul, procesăm cadrul cu vopsea rezistentă la căldură.
  8. Markem metalul pentru pielea capotei:
  9. Îndoiți marginile și liniile de pliere, fixând foaia de pe marginea benzii de lucru:
  10. Am acoperit baza desenului metalic cu ajutorul niturilor și al instrumentului de reglare (nit):
  11. Înainte de a placa cupola, adăugăm o placă metalică în diagonală spre interior, ceea ce va îmbunătăți forța. Această placă este o placă metalică de 99 x 34 cm cu marginile de 2 cm de-a lungul marginilor, pentru care este fixată în partea inferioară a cupolei.
  12. Am marcat și tăiat metalul pentru acoperirea domului:
  13. Acoperim conducta capotei pentru brazier:
  14. Pictează desenul gratarului cu o vopsea termică.
  15. Am instalat baza pe brazier, fixându-l pe cărămidă cu șuruburi autoportante pentru beton (cărămidă).
  16. Fixăm domul, fixându-l cu nituri pe marginea bazei.
  17. Instalăm țeavă, punem-o pe cupolă, folosim nituri pentru fixare.

Extracția pentru grătar: opțiuni pentru structuri

Puteți modifica versiunea de bază a capotei făcând alte opțiuni pentru hota. Adesea, baza este așezată din cărămizi, iar apoi este instalată o cupolă cu o țeavă.

Țeava poate fi atât metal finit, cât și cărămidă.

În plus, în locul bazei în formă de U, se poate face un colț:

Umbrele de evacuare din cărămizi sunt realizate pe același principiu - un cadru metalic este preparat, care este învelit cu o bloc de foc.

Pe lângă cărămizi, hota este adesea decorată cu o piatră sălbatică.

Extractul pentru grătar poate fi, de asemenea, decorat cu lemn - capota de evacuare a metalelor este căptușită cu lemn folosind plăcuțe termoizolante.

Capota de gratar pentru mâinile tale va crea mai mult confort pentru tine, înlăturând fumul pătrunzător în ochii tăi în timp ce gătești și lăsând parfumul focului deschis pentru mese gata.

Daca incepeti sa va ganditi cum sa va faceti un brazier, va veti fi interesat de articolul nostru. Vrei sa faci un brazier singur: 25 de fotografii si desene

Extracție pentru grătar în foișor metalic cu mâinile proprii

Pregătirea cărnii pe cărbuni devine o distracție tradițională cu prietenii sau rudele. Poate fi gătit în moduri diferite, dar nu toate metodele sunt confortabile. Unul dintre cele mai bune este gratarul. Este bine când se află sub un baldachin sau într-un foișor. În acest caz, chiar și vremea proastă nu va fi o piedică pentru un prânz sau o cină delicioasă. Dar există un dezavantaj. În foișor trebuie să vă apropiați de grătar, ceea ce duce la o zonă neplăcută cu fumul din cărbuni. Pentru a scăpa de ea, va trebui să construiți o glugă. Cum poate fi făcută din tablă? Acest lucru va fi discutat în articol.

Am nevoie de o glugă?

Un extras pentru un brazier este necesar nu numai din cauza unui miros neplăcut de fum, deși acest motiv este unul principal. Alte argumente în favoarea necesității unui astfel de proiect sunt:

  • focul controlat;
  • absența funinginii;
  • diminuarea impactului asupra vântului;
  • aspectul final al gratarului.

Datorită prezenței unui extract din brazier, nu vă puteți îngrijora că focul se poate scăpa de sub control și se poate vărsa la obiectele care se află în apropiere. Cu un fum deschis de foc și cenușă se ridică pe acoperișul arborelui. În același timp, funinginea se depune pe toate suprafețele. Consecința acestei situații este necesitatea curățării constante sau deteriorării materialelor. Hota oferă posibilitatea de a arunca funingine este îndreptată, deci nu provoacă astfel de rău. Datorită prezenței capotei la înălțimea corectă, apare o împingere directă. Permite aprinderea mai rapidă a cărbunelui și, de asemenea, reduce impactul rafalelor de vânt. Cu capota, brazierul are un design finit, care este foarte important pentru armonie în interior.

Ce material să alegeți

Pentru construirea de hote în pavilioane se folosesc două tipuri principale de materiale:

Cărămidă este cel mai adesea folosit în structuri fixe de grătare, care sunt, de asemenea, realizate din cărămizi. Astfel de extracte au un aspect plăcut, dar au o serie de dezavantaje, care pot fi atribuite unei anumite complexități în curățare. În unele cazuri, nu este posibilă obținerea unei purități ideale a unui astfel de coș de fum. Designul unui astfel de extras este destul de greoi și necesită anumite abilități pentru o construcție corespunzătoare. În plus, costul unui astfel de proiect este de câteva ori mai mare decât cel al unei capace de metal. Datorită acestor dezavantaje, alegerea deseori se încadrează pe hotele de metal. Acestea din urmă pot distinge cu ușurință următoarele avantaje:

  • posibilitatea auto-asamblării;
  • ușurința comparabilă de instalare;
  • greutate redusă;
  • disponibilitatea materialelor;
  • pereții interiori netedi;
  • ușurința de curățare;
  • posibilitatea de a alege formularul.

Un extractor de tablă poate fi asamblat de oricine are anumite abilități în lucrul cu o unealtă electrică și o mașină de sudat. În același timp, nu există restricții privind alegerea formei sau a metodei de înregistrare. Instalarea unei structuri metalice este mai simplă decât o cărămidă. În același timp, costul total al proiectului este de câteva ori mai ieftin. Cel mai interesant lucru este că poți folosi materiale care, probabil, sunt lipsite de valoare pentru utilizator. Emisia de metale nu exercită nicio presiune asupra fundului arborelui. Curățarea unei astfel de umbrele este mai ușoară decât curățarea cărămizilor. Acest lucru se explică prin posibilitatea utilizării diferitelor mijloace pe care ar fi trebuit să le înalte pe zidărie.

În plus, pereții metalici au o suprafață netedă. Acest lucru reduce șansa de lipire a funingine pe ele, ceea ce nu se poate spune despre versiunea de cărămidă a designului. Vopsea ușor capota metalului în orice culoare dorită. În acest caz, este necesar să se utilizeze un compus special de colorare care este rezistent la temperaturi ridicate. Exhaustul metalic poate fi detașabil și instalat numai în sezon.

Cerințe de proiectare

Deasupra se spune că pereții metalului trebuie să fie neted, astfel încât să nu stea pe funingine. Alte cerințe pentru desenul de înaltă calitate din metal sunt:

  • rezistenta la coroziune;
  • suprafața suficientă a pâlniei;
  • grosimea corectă a metalului.

Metalul ideal care poate deveni baza unei astfel de umbrele este oțelul inoxidabil. Acesta tolerează perfect efectele umidității, precum și diferite substanțe agresive care pot ajunge la suprafață împreună cu fumul. În unele cazuri, metalul galvanizat este utilizat pentru a facilita construcția, însă durata sa de viață este mult mai scăzută decât cea a oțelului. Grosimea minimă a metalului trebuie să fie de 2 mm. Numai în acest caz puteți fi siguri de o durată lungă de viață. Zona din partea largă a capotei ar trebui să fie de două sau mai multe ori mai mare decât zona brazierului, care va fi amplasată sub ea.

Când folosiți designul numai vara, nu este nevoie să instalați module suplimentare. Dacă planurile sunt de a pregăti mesele în sezonul rece, atunci este logic să ne gândim la alți fani care ar accelera emisia de fum. În unele cazuri, trebuie să instalați și filtre. Hotele de metal finite sunt în vânzare, așa că, în unele cazuri, este logic să le cumperi. Când faceți o mangală, proiectul finalizat poate să nu se potrivească dimensiunii.

Construiți-vă propria versiune

Pentru a finaliza cu succes întregul proiect, veți avea nevoie de următoarele componente ale capotei:

  • foi metalice;
  • colțuri cu dimensiunea de 25 × 25 × 2 mm;
  • nituri și șuruburi cu autoturisme;
  • vopsea ignifugă;
  • mașină de sudat;
  • bulgară;
  • foraj;
  • Riveter.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să asamblați capota capotei, pentru a o decupa ulterior cu metal. Dimensiunile produsului vor depinde de dimensiunea gratarului utilizat. În total va fi necesar să se facă trei părți ale unui schelet:

Este necesar ca baza să fie păstrată pe grătar sau să acopere pereții laterali din cauza rafalelor de vânt. Este necesar să se măsoare brazierul cu o bandă pentru a dimensiona corect capota. Următorul pas este să pregătiți colțul pentru procesare. Pentru a face acest lucru, este curățat de rugină sau spălat din grăsimea de conservare din fabrică. Următorul pas este de a tăia preformele capotei de la colțul metalic.

Primul modul care trebuie fabricat este baza. Baza sa este un dreptunghi. Partea mai mică este egală cu înălțimea bazei, iar partea mai mare este lungimea brazierei. Ei bine, dacă capetele marginilor acestui triunghi vor avea un unghi de 45 de grade. După aceasta, acestea sunt așezate pe o suprafață plană și sudurile de sudură sunt combinate într-o construcție comună. După ce se crăpa, este necesar să se verifice colțurile și să se realizeze o cusătură de sudură. Când dreptunghiul este gata, puteți suda pereții laterali în el. Înălțimea lor este egală cu înălțimea dreptunghiului și lățimea până la adâncimea brazierei. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o cutie fără unul dintre pereți.

Următorul modul care urmează a fi asamblat este baza cupolei. Se colectează în conformitate cu modelul produsului anterior, numai că conține toți pereții și înălțimea acestuia este puțin mai mică decât cea a suportului. Un exemplu poate fi văzut în ilustrația de mai sus. Acum trebuie să faceți baza adaptorului pe conductă. Este un pătrat mic. Este de asemenea asamblat prin sudare dintr-un colț metalic, așa cum se arată în ilustrația de mai jos.

Când este gata, puteți merge să fixați jumperii, care vor fi sub un unghi. Se măsoară înălțimea dorită a capotei și se taie piesele de prelucrat. După aceea, ele sunt sudate într-o parte a bazei capotei, iar cealaltă la pătratul pregătit anterior.

Următorul pas este de a asambla paralelipipedul, care va acționa ca o conductă. Dimensiunile sale pot varia în funcție de design, dar designul rămâne așa cum se arată în imaginea de mai sus. La pregătirea tuturor elementelor pot fi vopsite în gri sau în altă culoare. Principala cerință este rezistența vopselei la temperaturi ridicate. Când toate componentele au fost uscate, puteți trece la pielea lor. Pentru aceasta se utilizează metal zincat sau oțel inoxidabil. Pentru fiecare modul, se realizează modelarea pereților, dacă este posibil, ar trebui să fie astfel încât să acopere toate laturile modulului și să fie fixată numai pe o parte.

Învelișul este fixat cu nituri. Pentru a face acest lucru, găurile sunt tăiate și forate atât în ​​piele cât și în cadru. Găurile sunt combinate și se introduce un nit, după care se face fixarea cu un nit. După învelire, baza poate fi fixată pe grătar, iar modulele rămase ale structurii pot fi fixate pe ea. Video despre asamblarea structurii metalului galvanizat fără cadru este mai jos.

Sfaturi de utilizare

În unele cazuri, chiar și după instalarea hotei, fumul poate rămâne în foișor. De obicei, acest lucru nu indică o desenare incorectă sau o instalare incorectă. În unele cazuri, dezavantajul tragerii capotei este cauzat de o temperatură scăzută a fumului. Aceasta se întâmplă de obicei la începutul procesului de gătit. Situația este rezolvată prin încălzirea aerului și extragerea acestuia, deoarece focul se aprinde. Dacă după ce temperatura a atins un nivel bun, produsele de ardere încă rămân în foișor, este necesar să se analizeze în mod corect dacă înălțimea aleasă a țevii de eșapament.

Punctul extrem al țevii de eșapament trebuie să fie deasupra creastei acoperișului. De asemenea, în apropiere nu ar trebui să existe obiecte înalte care să reducă schița în capota capotei. De obicei, pentru țeava de eșapament există o înălțime de trei metri față de nivelul solului. Nu întotdeauna problema constă în înălțimea țevii pentru desen. Poate fi în secțiune. Acesta este motivul pentru proiectarea ansamblului trebuie să se țină seama de faptul că dimensiunea optimă a laturii pentru o hotă pătrat este de 26 cm. Tub rotund, care merge dincolo de acoperișul hotei nu trebuie să fie mai mică decât diametrul de 15 cm.

rezumat

După cum puteți vedea, extractorul pentru grătar este un plus excelent, ceea ce mărește confortul de a ajunge în foișor în timpul gătitului. Este ușor să-l construiți singur. Instrumentul lipsă poate fi solicitat de la prieteni sau comandat să realizeze un cadru conform desenelor furnizate. Căptușeala este realizată independent. Convenabil în foișor este utilizarea unui brazier pliabil și capota de circuit. În acest caz, coșul de fum poate rămâne în poziție, iar pâlnia în sine este dezmembrată în timpul lunilor de iarnă. În acest caz, modulele individuale ale hotei ar trebui să fie îmbinate mai bine împreună. Puteți stoca construcția în garaj sau în cămară. De asemenea, brasierul demountabil poate fi realizat de dvs. sau puteți cumpăra o versiune gata făcută. Atunci când alegeți o atenție specială trebuie acordată grosimii metalului, cu cât este mai mare, cu atât designul brazierei va dura mai mult. Dacă extractorul este stocat la o temperatură constantă, atunci probabilitatea proceselor de coroziune scade.

Umbrele pentru chiuvete, oțel galvanizat

Umbrele pentru chiuvete, oțel galvanizat

Umbrelă de evacuare pentru grătar - un dispozitiv care în cea mai simplă formă este o cupolă goală, plasată deasupra brazierei și concepută pentru a capta fum, aer cald, aditivi de grăsime.

Atunci când este instalat în interior, capota de evacuare a brazierei poate fi echipată cu filtre de grăsime speciale, descărcătoare de scântei, ventilatoare.

Când este instalat în interiorul clădirii, cupola umbrelei este conectată la sistemul de ventilație general al clădirii.